稲を育てたい！ 少しだけ、試してみることにしました。 今年はじっくり観察して来年につなげるトライアルイヤー。 用水路につながっていない山間部の棚田、雨水だのみの天水田です。 種籾には、そんな環境でも力強く生き抜いてくれそうなハッピーヒル（うる…

春の山菜の中で、とりわけ好きなのがふき。 優しいほろ苦さと、シャキッとした食感。 今の季節しか味わえない贅沢です。 そんなふきのあく抜きの方法って、何が正解？ Webで時短の方法をよく目にするけれど、 そもそもふきから抜きたい、あくの正体は？どう…

植物がすくすく育つ時期。 寒さが終わって、ようやく草木やハーブの苗が植えられる！ 待ちに待った季節の到来です。 さてそこで、その植物をどこで手に入れるか。 色々試したあげく、たどり着いた一押しのショップとは？ 届いたばかり！元気いっぱいのハーブ…

ローズゼラニウムが咲きました。 バラをすっきりさせたような香りがする ピンクのローズゼラニウム。 大好きな香りです。 緑色の葉もローズの香りがするけれど お花の香りはやっぱり特別。 一鉢分の貴重なローズゼラニウム。 しかも、今しか咲かないお花の香…

耕作放棄地の水田を、色々な草花の育つ野原にしたい。 チガヤ、ススキ、セイタカアワダチソウが繁茂するなかで、一番手ごわいのがチガヤです。 チガヤに退いてもらうには、除草剤しかないといわれますが、その手は使いたくない。ほかに、方法はないものかな？…

みずみずしくて、優しい甘さのかたい柿。しっかりした柿が好みです。 熟してしまうと、苦手な果物に早変わり。まだ大丈夫と、ちょっと目を離したすきに、私の食べごろが簡単に過ぎてしまう。躊躇していると、さらに熟れて立派な熟柿に。 熟したのが美味しい…